Гүүний хуурай саам

Найрлага:

Уураг:  Шингэц сайтай уураг болох пептид, полипептид, ялангуяа чөлөөт амин хүчлийн хэмжээ маш өндөр, нийт амин хүчлийн 50 гаруй хувь нь үл орлогдох амин хүчил байдаг. Үүнээс гадна иммуноглобулин А, лизоцим, лактоферрин, хавдар мөхөөх хүчин зүйл (TNF-α) зэрэг дархлааг сайжруулах уургаар баялаг. (more…)

ГҮҮНИЙ СААМЫН ШИМТ ЧАНАР, ХЭРЭГЛЭЭ

Оршил

Гүүний саам сувиллын хүнс, эрүүл мэнд, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ашиглаж болох манай орны томоохон, өвөрмөц нөөцийн нэг юм.

Манай орон 2 сая гаруй адуутай, үүнээс 900 гаруй мяган саалийн гүүтэй. Судалгаагаар саалийн 3 сарын хугацаанд нэг гүүнээс 500-600л саам гардаг байна. (more…)