Хоол хүнс

Эмчилгээний хоолны дэглэм №1

Эмчилгээний хоолны дэглэмийн заалт

Энэхүү хоолны дэглэмийг дараах тохиолдолд баримтална. Үүнд:

• ходоод болон арван хоёр хуруу гэдэс ний шархлаа т өвчний хурц болон хурц биш сэдрэлтийн дараах эдгэрэлтийн үе

(more…)

Цайны мөөг, далайн мөөг

Манайхны цайны мөөг, далайн мөөг гээд байдаг зүйл нь (Medusomyces Gisevi) нь дрожж ба уксусхүчлийн бактерийн симбиоз болсон амьд биет юм. Цайны мөөгний биеийг бүрдүүлэгч бичил биетүүд нь үүссэн газраасаа хамаараад янз бүр байдаг.

(more…)

Америкийн сансрын нисгэгчдийн хоолны дэглэм

Турах гэж өдрийн бодол шөнийн зүүд болж явдаг хүмүүс олон. Иймдээ ч элдэв тураах бэлдмэл, эм тан, багаж төхөөрөмж худалдан авч замаар хэвэтчээ эрчимтэйгээр нимгэлж бусдад буян болж явдаг.

(more…)

Америк дахь хамгийн хэрэггүй хоолнууд

Калори ихтэй таргалуулдаг хоолнуудаас урган гарсан тод жишээг бид амьдаар нь харж байгаа тод жишээ бол Америкчууд билээ. Men’s Health сэтгүүлийн эрхлэгч Дэвид Зинченко саяхан “Eat This, Not That!” нэртэй номоо худалдаанд гаргасан нь бэстсэллер болж чаджээ.

(more…)

Давс болон давсалсан хүнсний хэрэглээ

Хоолны давсны хэмжээг хэтрүүлэн хэрэглэх нь даралт ихсэх өвчин үүсэхэд нөлөөлж, улмаар зүрх судастай холбоотой ноцтой эмгэгийн шалтгаан болж болзошгүй. иймд хоногт хэрэглэж буй давсны хэрэглээ өндөр байгааг харгалзан “давсыг бага хэрэглэ, энгийн давсны оронд иоджуулсан давс хэрэглэ” гэсэн зөвлөмжийг хүн амд өгөх хэрэгтэй юм.

(more…)

Боловсруулсан хүнс, хоолны хэрэглээ

Зарим хоолыг түүхийгээр нь тосонд бэлтгэх нь А аминдэмийн дутлаас сэргийлэх чухал ач холбогдолтой боловч илчлэгийн хэрэглээг нэмэгдүүлдэг. Хоолны өөх тос нь түүний төрөл, бэлтгэх арга,  технологоос их хамаарна.

(more…)

Tagged with:   

Амьтны гаралтай өөхний хэрэглээ

Амьтны гаралтай өөх тос нь хүний биед амархан шингэж байдаг ч хэтрүүлэн хэрэглэсэн үед эрүүл мэндэд ноцтой хохирол учруулах аюултай. Иймд амьтны гаралтай өөх тосны хэрэглээг багасгах шаардлагатай бол дараах зөвлөгөөг дагаа үзээрэй.

(more…)

Tagged with:   

Мах, өөх тосны хэрэглээ

Өдөр бүрийн хүнс,хоолонд загас, тахианы мах, өөхгүй махыг оролцуулбал зөвхөн хоолны уургийн чанарыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй төмрийн шимэгдэлт, цайр болон А аминдэмийн хувиралтыг хангах  болно.

(more…)

Хүнс хадгалж нөөшлөх (даршлах)

Хүнс хадгалж нөөшлөх нь жилийн турш олон төрлийн тэжээллэг хүнс хэрэглэх боломж олгодог.

Буруу даршилсанаас хүнс мууддаг тул онцгой анхаар.

(more…)

Тэжээллэг чанарыг хадгалж боловсруулах

Хүнсний бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар -ыг нь хадгалж боловсруулах:

(more…)